Tierra · fresco

Verduras de otoño asadas

Name: Verduras de otoño asadas
Total time: 20 min
Yield: 1-2
Ingredients: 1 batata, en gajos; 2 zanahorias, en bastones; 1 remolacha, en gajos; 1 cebolla, en cuartos; 3 cdas de aceite de oliva; Sal, pimienta y tomillo

Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 20 minutos (más horno)

Batata, zanahoria, remolacha y cebolla a horno fuerte: las raíces del otoño caramelizadas en una placa.

Ingredientes

1 batata, en gajos
2 zanahorias, en bastones
1 remolacha, en gajos
1 cebolla, en cuartos
3 cdas de aceite de oliva
Sal, pimienta y tomillo

Preparación

Precalentá el horno a 210 °C.
Mezclá las raíces con el aceite y los condimentos.
Asá 30-35 minutos removiendo a la mitad, hasta bordes dorados.