Glosario de medicina china

Los términos que vas a cruzarte en el blog, el recetario y la guía de alimentos, explicados en simple. La medicina china usa estas categorías como un lenguaje funcional propio: no son diagnósticos de la medicina occidental.

Qi (氣)

La energía vital que anima todas las funciones del cuerpo: mueve, calienta, transforma, contiene y defiende. Cuando el Qi es insuficiente hablamos de deficiencia (cansancio, voz débil); cuando no circula, de estancamiento (tensión, distensión, suspiros).

Yin y Yang

Los dos polos complementarios que ordenan toda la fisiología china. El Yin es lo material, fresco, nutritivo y quieto; el Yang, lo funcional, tibio, activo y transformador. La salud es su equilibrio dinámico; casi todos los síndromes se describen como exceso o deficiencia de uno de los dos.

Shen (神)

El "espíritu" o mente: la conciencia, el brillo de la mirada, la capacidad de dormir y de estar presente. Reside en el Corazón según la tradición. Insomnio, ansiedad y desasosiego se leen como un Shen sin residencia estable.

Jing (精) / Esencia

La reserva constitucional profunda, asociada al Riñón: crecimiento, fertilidad, desarrollo y envejecimiento. Se gasta con los años y los excesos; se cuida con descanso, moderación y alimentación.

Xue (血) / Sangre

Más que el líquido de la biología: lo que nutre, humedece y ancla la mente. Su deficiencia se asocia a palidez, mareos, uñas frágiles, insomnio de madrugada y ansiedad sutil.

Jin Ye / Fluidos corporales

Todos los líquidos que humedecen el cuerpo: saliva, lágrimas, sudor, jugos. Su falta da sequedad; su mala gestión, Humedad y Flema.

Los Cinco Elementos (Wu Xing)

El mapa que organiza órganos, emociones, estaciones y sabores en cinco esferas: Madera (Hígado), Fuego (Corazón), Tierra (Bazo), Metal (Pulmón) y Agua (Riñón). Es el marco de todo este sitio — cada esfera tiene su página propia.

Síndrome / patrón

La unidad diagnóstica de la medicina china: un conjunto reconocible de signos y síntomas (por ejemplo, "deficiencia de Yin de Riñón"). No equivale a una enfermedad occidental; una misma molestia puede corresponder a patrones distintos según la persona.

Vacío / deficiencia (Xu)

Falta de algo que debería estar: Qi, Sangre, Yin o Yang. Los cuadros de vacío piden tonificar (nutrir, descansar, cocinar los alimentos) más que drenar.

Plenitud / exceso (Shi)

Presencia de algo que no debería estar (Calor, Frío, Humedad, estancamiento). Los cuadros de plenitud piden mover, drenar o dispersar.

Calor / Fuego interno

Patrón de plenitud con sed, cara roja, irritabilidad, boca amarga o insomnio agitado. Puede ser "lleno" (exceso real) o "vacío" (un Yin insuficiente que ya no refresca).

Frío interno

Patrón con aversión al frío, extremidades heladas, digestión lenta y preferencia por lo tibio. Se asocia a deficiencia de Yang, sobre todo de Bazo y Riñón.

Humedad

Acumulación pegajosa y pesada: cuerpo cargado, cabeza embotada, digestión espesa, hinchazón blanda. Suele originarse en un Bazo débil y empeora con lácteos, frituras, alcohol y dulce en exceso, según la dietética china.

Flema (Tan)

Humedad condensada y más obstinada: mucosidades, nódulos, y en su versión sutil la "niebla mental". Se aborda fortaleciendo el Bazo y evitando lo que la genera.

Viento

Lo que aparece y cambia de lugar de golpe: resfríos que "entran", picazones erráticas, espasmos, mareos. El Viento externo invade por la superficie; el interno nace del Hígado.

Estancamiento de Qi

El Qi que no circula: opresión, distensión, suspiros, síntomas que fluctúan con las emociones. El caso típico es el estancamiento de Qi de Hígado por estrés sostenido.

Estasis de Sangre

Sangre que no fluye: dolor fijo y punzante, coágulos, coloración violácea. Es un patrón que la tradición considera serio y que amerita consulta profesional.

Wei Qi / Qi defensivo

La capa defensiva que circula por la superficie y "cierra" los poros. Cuando es débil, la persona se resfría con cualquier cambio de clima. Se asocia al Pulmón.

Tropismo (归经, guī jīng)

La afinidad de cada alimento (o planta) por ciertos órganos: "hacia dónde va". Es una de las tres coordenadas con que la dietética china describe todo ingrediente, junto con el sabor y la naturaleza. Ver la guía de alimentos.

Naturaleza térmica

El efecto térmico intrínseco de un alimento, independiente de su temperatura al servirlo: caliente, tibio, neutro, fresco o frío. Un helado de jengibre sigue siendo "tibio"; un pepino en sopa sigue siendo "fresco".

Los cinco sabores

Dulce (tonifica el Centro), ácido (astringe, Hígado), amargo (drena y seca, Corazón), picante (dispersa, Pulmón) y salado (ablanda, Riñón). Cada comida equilibrada combina varios; el exceso sostenido de uno solo desequilibra su órgano.

Yang que asciende

Cuando el Yang del Hígado sube sin control: cefaleas en las sienes, cara roja, mareos, irritabilidad con calor en la cabeza y pies fríos. Frecuente en cuadros de estrés crónico sobre una base de Yin débil.

Moxibustión

Técnica que calienta puntos de acupuntura con artemisa encendida (moxa), usada tradicionalmente para cuadros de frío y deficiencia de Yang. Se realiza en consulta profesional.

Dietoterapia china

La rama de la medicina china que usa los alimentos como herramienta terapéutica cotidiana, eligiendo qué comer (y cómo cocinarlo) según el patrón de cada persona. Es la base del recetario y de los planes de este sitio.