Tofu con Hongo Blanco y Negro

Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 20 minutos

Pensada para acompañar colesterol alto, presión arterial alta, prevención cardiovascular. Tonifica la energía vital y la Sangre. Nutre las reservas nutritivas internas.

Ingredientes

• 200g de tofu firme
• 20g de hongo negro
• 20g de hongo blanco (tremella)
• Salsa de soja, aceite de sésamo, jengibre

Preparación

1. Remojar ambos hongos 20 minutos y cortar en tiras.
2. Cortar el tofu en cubos.
3. Saltear jengibre en aceite, agregar hongos 2 minutos.
4. Añadir tofu, sazonar y servir.