Tiras de salmón con cebolla y soja

Carnes, aves y pescados · Porciones: 1 · 10 minutos

Salmón en tiras, cebolla dulce y soja: sartén caliente, cinco minutos de cocción y a la mesa con arroz.

Ingredientes

• 150 g de salmón, en tiras de 5 cm
• 1 cebolla, en pluma fina
• 3 cditas de salsa de soja
• 1/4 cdita de azúcar
• 1 cda de aceite
• Un chorrito de vino de cocina

Preparación

1. Dorá la cebolla en el aceite a fuego medio-fuerte 3 minutos.
2. Corré la cebolla a un costado y dorá las tiras de salmón 1-2 minutos por lado.
3. Sumá la soja, el azúcar y el vino; cociná 1 minuto sacudiendo la sartén.
4. Serví con arroz, con la cebolla por encima.