Tacitos de lechuga

Carnes, aves y pescados · Porciones: 1-2 · 20 minutos

Hojas de lechuga como cuencos, relleno tibio de pollo (o tofu) con hongos: crocante fresco afuera, salteado adentro.

Ingredientes

• 8 hojas de lechuga mantecosa, enteras
• 200 g de pollo picado o tofu desmenuzado
• 4 hongos, picados
• 1 cdita de jengibre picado
• 2 cdas de salsa de soja
• 1 cdita de aceite de sésamo
• 1 cda de aceite
• 1 cebolla de verdeo, picada

Preparación

1. Salteá el pollo (o tofu) en el aceite 3-4 minutos; sumá los hongos y el jengibre 2 minutos más.
2. Condimentá con la soja y el sésamo; terminá con verdeo.
3. Serví el salteado caliente dentro de las hojas frías y comé con la mano.