Sopa simple de algas

Sopas y caldos · Porciones: 1-2 · 30 minutos

Wakame, caldo y sésamo: la sopa de dos minutos que las cocinas de Asia toman casi a diario.

Ingredientes

• 1 puñado de alga wakame seca, remojada 5 minutos
• 4 tazas de caldo o agua
• 1 cdita de salsa de soja
• 1 cebolla de verdeo, picada
• Un hilo de aceite de sésamo
• Sésamo tostado

Preparación

1. Herví el caldo y sumá el alga escurrida 3-4 minutos.
2. Condimentá con la soja.
3. Terminá con verdeo, sésamo tostado y el hilo de aceite.