Agua · fresco

Sopa simple

Name: Sopa simple
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cebolla, picada; 1 zanahoria, en rodajas; 1 papa, en cubos; 5 tazas de agua; 1 cda de aceite; Sal y condimento de hongos a gusto; 1 cebolla de verdeo, picada

Sopas y caldos · Porciones: 2 · 30 minutos

Cebolla, zanahoria, papa y verdeo en caldo casero: la sopa mínima que resuelve cenas y convalecencias.

Ingredientes

1 cebolla, picada
1 zanahoria, en rodajas
1 papa, en cubos
5 tazas de agua
1 cda de aceite
Sal y condimento de hongos a gusto
1 cebolla de verdeo, picada

Preparación

Sofreí la cebolla en el aceite 3 minutos en la olla.
Sumá la zanahoria, la papa y el agua; herví 15-18 minutos.
Condimentá y serví con el verdeo fresco.