Sopa de rabanito y alga
Rabanitos que se vuelven dulces en caldo con alga y sésamo: sopa clara que ordena después de comidas pesadas.
Ingredientes
- 1 taza de rabanitos, en mitades
- 1 puñado de alga wakame, remojada
- 4 tazas de agua o caldo
- 1 cdita de salsa de soja
- Sal a gusto
- 1 cebolla de verdeo, picada
- Un hilo de aceite de sésamo
Preparación
- Herví los rabanitos en el caldo 10-12 minutos, hasta translúcidos.
- Sumá el alga 2 minutos.
- Condimentá con soja y sal; terminá con verdeo y sésamo.