Sopa de Dátiles Rojos y Longan
Ideal para cuando aparece tonificar el qi del corazón, calmar el espíritu y aliviar la fatiga y palpitaciones. Tonificar Qi. Nutrir Sangre. Precaución: evitar en casos de calor excesivo o infecciones agudas con fiebre.
Ingredientes
- 10 dátiles rojos (jujubes)
- 30g longan seco
- 15g semillas de loto
- 1 litro de agua
Preparación
- Lavar los dátiles rojos y remojarlos junto con el longan y las semillas de loto en agua durante 10 minutos.
- Poner todos los ingredientes en una olla con 1 litro de agua y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Servir caliente.