Tierra · fresco

Salteado de tortitas de arroz (rice cakes)

Name: Salteado de tortitas de arroz (rice cakes)
Total time: 20 min
Yield: 4-5
Ingredients: 400 g de tortitas de arroz (rice cakes), separadas; 2 tazas de repollo, en tiras; 2 cebollas de verdeo, en trozos; 2 cdas de aceite; 2 cdas de salsa de soja; 1 cdita de azúcar; 1 diente de ajo, picado

Arroces, fideos y granos · Porciones: 4-5 · 20 minutos

Las tortitas de arroz coreano-chinas al wok con repollo y verdeo: masticables, doradas y adictivas.

Ingredientes

400 g de tortitas de arroz (rice cakes), separadas
2 tazas de repollo, en tiras
2 cebollas de verdeo, en trozos
2 cdas de aceite
2 cdas de salsa de soja
1 cdita de azúcar
1 diente de ajo, picado

Preparación

Remojá las tortitas 10 minutos en agua tibia si estaban duras; escurrí.
Salteá el ajo y el repollo en el aceite a fuego fuerte 2-3 minutos.
Sumá las tortitas y salteá 3-4 minutos hasta que doren en los bordes.
Agregá la soja y el azúcar; salteá 1 minuto más y terminá con el verdeo.