Salteado simple de pollo y cebolla

Carnes, aves y pescados · Porciones: 2 · 20 minutos

Pollo y cebolla al wok con soja y jengibre: el salteado de manual, listo antes de que hierva el arroz.

Ingredientes

• 300 g de pollo, en tiras
• 1 cebolla grande, en pluma
• 2 cdas de aceite
• 2 cdas de salsa de soja
• 1 cdita de jengibre rallado
• 1 pizca de azúcar
• Un chorrito de vino de cocina

Preparación

1. Dorá el pollo en el aceite a fuego fuerte 3-4 minutos; retiralo.
2. Salteá la cebolla 3 minutos hasta que ablande y dore.
3. Volvé el pollo con la soja, el jengibre, el azúcar y el vino; salteá 2 minutos.
4. Serví con arroz blanco.