Salmón al horno con verduras
Salmón y verduras de estación en la misma fuente: el horno trabaja, vos ponés la mesa.
Ingredientes
- 200 g de salmón
- 2 tazas de verduras en trozos (zapallito, morrón, cebolla)
- 2 cdas de aceite de oliva
- Sal, pimienta y hierbas a gusto
- Jugo de 1/2 limón
Preparación
- Precalentá el horno a 200 °C.
- Mezclá las verduras con la mitad del aceite y extendelas en una fuente; horneá 8 minutos.
- Apoyá el salmón salpimentado encima con el resto del aceite.
- Horneá 12 minutos más y serví con limón.