Repollo chino tradicional

Verduras y ensaladas · Porciones: 3 · 20 minutos

Repollo en tiras salteado con aceite de sésamo y verdeo, como en las casas chinas: simple, dulce y digestivo. Con langostinos, se viste de fiesta.

Ingredientes

• 1/2 repollo, en tiras finas
• 1 cda de aceite
• 1 cdita de sal
• 1/2 cdita de condimento de hongos
• 1/2 cdita de aceite de sésamo
• 1 cebolla de verdeo, picada
• Opcional: unos langostinos

Preparación

1. Calentá el aceite a fuego fuerte y salteá el repollo 4-5 minutos, hasta que ablande y tome bordes dorados.
2. Si usás langostinos, sumalos ahora y cociná 2 minutos.
3. Condimentá con sal y condimento de hongos.
4. Apagá, perfumá con el aceite de sésamo y el verdeo, y serví.