Porotos negros con arroz
El plato caribeño-chino de todos los días: porotos negros guisados con comino sobre arroz blanco.
Ingredientes
- 1 lata de porotos negros con su líquido
- 1/2 cebolla, picada
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cdita de comino
- 1 cda de aceite
- 2 tazas de arroz cocido
- Sal, cilantro y lima
Preparación
- Sofreí la cebolla y el ajo en el aceite; sumá el comino 30 segundos.
- Agregá los porotos con su líquido y cociná 8-10 minutos hasta espesar.
- Salá y serví sobre el arroz con cilantro y lima.