Peras al Vapor con Miel y Cardamomo

Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 20 minutos

Ideal para cuando aparece calmar el fuego de corazón, aliviar la sed y la irritabilidad. Limpiar Calor. Nutrir Yin. Precaución: evitar en caso de deficiencia de Bazo con Humedad o diarrea.

Ingredientes

• 2 peras maduras
• 1 cucharada de miel
• 2 vainas de cardamomo

Preparación

1. Lavar las peras y cortar la parte superior a modo de tapa.
2. Vaciar el centro con una cuchara pequeña.
3. Rellenar con miel y semillas de cardamomo machacadas.
4. Colocar la tapa y cocinar al vapor 15 minutos.
5. Servir tibias.