Nudos de kale y asiago

Varios y métodos · Porciones: 8-10 nudos · 20 minutos (más horno)

Masa de pizza anudada con kale y queso asiago: pancitos de horno para acompañar sopas o desaparecer solos.

Ingredientes

• 1 bollo de masa de pizza
• 3 hojas de kale, sin tallo y picadas finas
• 1/3 taza de queso asiago (o sardo), en cubitos
• 2 cdas de aceite de oliva
• 1 cda de manteca derretida (opcional)
• Sal, opcional

Preparación

1. Precalentá el horno a 210 °C.
2. Estirá la masa, repartí el kale y el queso, y doblala sobre sí misma amasando apenas para integrar.
3. Cortá tiras, hacé un nudo flojo con cada una y pincelalas con el aceite.
4. Horneá 12-15 minutos hasta dorar; al salir, manteca y sal si querés.