Jugo Refrescante de Pera y Melón Amargo

Tés e infusiones · Porciones: 1 · 10 minutos · Estación: verano

Ideal para cuando aparece calmar el fuego de corazón, aliviar la sed, la irritabilidad y las aftas bucales. Limpiar Calor. Nutrir Yin. Precaución: evitar en caso de deficiencia de Bazo con diarrea o frío interno.

Ingredientes

• 1 pera grande (200g), pelada y sin corazón
• 50g melón amargo (balsamina), sin semillas
• 100ml agua fría
• Opcional: 1 cucharadita de miel

Preparación

1. Cortar la pera y el melón amargo en trozos pequeños.
2. Colocar en una licuadora junto con el agua fría.
3. Licuar hasta obtener un jugo homogéneo. Colar si se desea. Endulzar con miel si es necesario. Servir frío.