Jugo de Pera y Jengibre

Tés e infusiones · Porciones: 1 · 10 minutos · Estación: otoño

Un plato de la dietoterapia china orientado a fortalece el qi de pulmón y alivia la tos seca por deficiencia. Tonificar Qi. Resolver Flema. Precaución: evitar en caso de calor excesivo con fiebre alta o infección aguda.

Ingredientes

• 1 pera grande (200g)
• 1 trozo de jengibre fresco (10g)
• 200ml de agua tibia
• 1 cucharada de miel (opcional)

Preparación

1. Lavar y pelar la pera, quitar el corazón y cortar en trozos.
2. Pelar y rallar el jengibre.
3. Licuar la pera, el jengibre y el agua tibia hasta obtener un jugo homogéneo.
4. Endulzar con miel si se desea y servir inmediatamente.