Jugo de Manzana y Apio para el Hígado

Tés e infusiones · Porciones: 1 · 10 minutos · Estación: primavera

Ideal para cuando aparece aliviar el estancamiento de qi de hígado, reducir la irritabilidad y promover la fluidez del qi. Mover Qi. Limpiar Calor. Precaución: evitar en casos de deficiencia de Bazo con diarrea o frío interno.

Ingredientes

• 2 manzanas verdes (300g)
• 3 tallos de apio (100g)
• 1 trozo pequeño de jengibre fresco (10g)
• Agua filtrada (100ml)

Preparación

1. Lavar bien las manzanas y el apio.
2. Cortar las manzanas en cuartos (sin pelar) y el apio en trozos.
3. Pelar y rallar el jengibre.
4. Pasar todo por la licuadora con el agua hasta obtener un jugo homogéneo.
5. Colar si se desea y servir inmediatamente.