Fuego · fresco

Hongos rellenos de tapenade de nuez

Name: Hongos rellenos de tapenade de nuez
Total time: 20 min
Yield: 1-2
Ingredients: 8 hongos grandes, sin pie; 1/2 taza de nueces; 8 aceitunas negras; 1 diente de ajo; 2 cdas de aceite de oliva; Perejil y pimienta

Varios y métodos · Porciones: 1-2 · 20 minutos

Sombreros de hongos con pasta de nueces, aceitunas y ajo, al horno: bocado umami de tres texturas.

Ingredientes

8 hongos grandes, sin pie
1/2 taza de nueces
8 aceitunas negras
1 diente de ajo
2 cdas de aceite de oliva
Perejil y pimienta

Preparación

Procesá las nueces con las aceitunas, el ajo y el aceite hasta lograr una pasta rústica.
Rellená los sombreros.
Horneá a 200 °C 12-15 minutos.
Terminá con perejil.