Ensalada de pepino y mango

Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 10 minutos

Pepino crocante, mango dulce y lima: la ensalada agridulce que refresca sin heladera.

Ingredientes

• 1 pepino, en medias rodajas
• 1 mango, en cubos
• Jugo de 1 lima
• 1 pizca de sal
• Cilantro o menta picados
• Opcional: ají en escamas

Preparación

1. Mezclá el pepino y el mango.
2. Aliñá con la lima y la sal.
3. Terminá con las hierbas (y el ají si querés contraste).