Ensalada fresca de estación
Las hojas y verduras del momento con vinagreta simple: la ensalada que cambia sola cada mes. Tibiala con un vegetal salteado si hace frío.
Ingredientes
- 3 tazas de hojas y verduras de estación
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 cdita de vinagre o limón
- Sal a gusto
- 1 puñado de semillas tostadas
Preparación
- Lavá y secá bien las hojas.
- Batí el aceite con el ácido y la sal.
- Aliñá al momento de servir y coroná con las semillas.