Ensalada de algas

Verduras y ensaladas · Porciones: 2 · 10 minutos

Wakame con vinagre de arroz, sésamo y un toque de jengibre: la ensalada de mar que ordena la mesa japonesa.

Ingredientes

• 1 taza de alga wakame remojada y escurrida
• 1 cda de vinagre de arroz
• 1 cdita de salsa de soja
• 1/2 cdita de azúcar
• 1 cdita de aceite de sésamo
• 1 cdita de jengibre rallado
• Sésamo tostado

Preparación

1. Batí el vinagre, la soja, el azúcar, el jengibre y el aceite.
2. Aliñá el alga escurrida.
3. Reposá 5 minutos y serví con sésamo.