Cereal de cebada china
La base neutra del desayuno MTC: cebada cocida hasta ablandarse, endulzada apenas. La batata opcional lo vuelve más abrigado.
Ingredientes
- 1 taza de cebada china, enjuagada
- 5 tazas de agua hirviendo
- Azúcar rubia o miel a gusto
- Opcional: rodajas de batata
Preparación
- Herví la cebada (con la batata si la usás) a fuego medio 15-20 minutos, hasta que esté tierna.
- Escurrí parte del líquido si lo querés más seco, o dejalo caldoso tipo porridge.
- Endulzá apenas y comelo tibio.