Cereal de cebada y bulbo de lirio

Desayunos y cereales · Porciones: 1-2 · 20 minutos

Cebada con lirio y dátiles rojos: el desayuno que la tradición recomienda cuando el pecho anda apretado y el ánimo bajo.

Ingredientes

• 1 taza de cebada china, enjuagada
• 1 taza de bulbo de lirio seco, enjuagado
• 8 tazas de agua hirviendo
• 4-5 dátiles rojos
• 1 cda de miel
• 1 cdita de canela

Preparación

1. Herví la cebada, el lirio y los dátiles a fuego medio-suave 18-20 minutos, hasta que todo esté tierno.
2. Escurrí parte del líquido si quedó muy caldoso.
3. Endulzá con la miel, espolvoreá la canela y serví tibio.