Brócoli de ayer con durazno

Verduras y ensaladas · Porciones: 1 · 10 minutos

La manera más rica de reciclar brócoli cocido: salteado rápido con durazno dulce y una pizca de sal. Tibio, como prefiere la panza.

Ingredientes

• 1 taza de brócoli cocido (sobrante)
• 1 durazno, en trozos
• 1/4 cdita de sal
• 1 cdita de aceite

Preparación

1. Calentá el aceite en una sartén a fuego medio-fuerte.
2. Sumá el brócoli y salteá 2 minutos hasta que retome calor y algo de dorado.
3. Agregá el durazno y la sal; salteá 1 minuto más, lo justo para entibiarlo.
4. Servilo enseguida.