Bowl de hinojo

Verduras y ensaladas · Porciones: 1 · 20 minutos

Hinojo crudo en láminas finas con naranja, oliva y sal gruesa: ensalada mínima de textura máxima.

Ingredientes

• 1 bulbo de hinojo, en láminas muy finas
• 1 naranja, en gajos pelados
• 2 cdas de aceite de oliva
• Sal gruesa y pimienta
• Las frondas del hinojo, picadas

Preparación

1. Poné las láminas en agua helada 5 minutos para que se ricen; escurrí y secá.
2. Mezclá con los gajos y aliñá con aceite, sal y pimienta.
3. Terminá con las frondas.