Bowl de arroz con rúcula
Arroz tibio, rúcula cruda que se marchita con el vapor y huevo frito arriba: cocina de un bowl.
Ingredientes
- 1 taza de arroz cocido caliente
- 2 puñados de rúcula
- 1 huevo
- 1 cdita de salsa de soja
- Un hilo de aceite de sésamo
- Sésamo tostado
Preparación
- Poné la rúcula sobre el arroz bien caliente: el vapor la ablanda.
- Freí el huevo con la yema líquida.
- Coronа el bowl, aliñá con soja y sésamo, y rompé la yema sobre todo.