Arroz basmati básico

Arroces, fideos y granos · Porciones: 2 · 10 minutos (más reposo)

El arroz de todos los días, bien hecho: grano suelto, vapor final y nada más. La guarnición silenciosa de media colección.

Ingredientes

• 1 taza de arroz basmati, enjuagado hasta que el agua salga clara
• 1 3/4 tazas de agua con sal

Preparación

1. Poné el arroz y el agua en una olla con tapa y llevá a hervor.
2. Bajá el fuego al mínimo, tapá y cociná 10 minutos sin destapar.
3. Apagá y dejá reposar 5 minutos tapado.
4. Soltá los granos con un tenedor antes de servir.